自分のオリジナルパンケーキを

パンケーキの材料

テレビや雑誌でたびたび見かける、話題の美味しそうなパンケーキ。だけどお店の所在地を見て「遠いな~」とため息をついた人も多いのではないでしょうか。

昔に比べれば交通事情はかなり改善されたとはいえ、パンケーキを食べるためにはるばる日本列島を縦断するなんてことは時間的にも経済的にもなかなかできるものではありません。それでもあの美味しそうなパンケーキが食べたい……そんな願いを叶える確実な手段があります。

ズバリ、自分で作ればいいのです!パンケーキは材料も作り方もシンプルですから、普段料理をしない人や子供でも簡単に作ることができます。自分で焼いたパンケーキは格別ですよ!

では早速、材料と道具を集めましょう。……と、その前に、文明の利器、インターネットを使って、自分が食べたい理想のパンケーキのレシピを探しましょう。

お目当てのパンケーキ店がレシピを公開している可能性はほとんどないですが、あらゆる分野には先人の知恵があり、料理もまた例外ではありません。研究熱心な人々が、料理レシピサイトなどで「○○(お店の名前)風パンケーキ」など、憧れのお店の味に近いものが作れるようなレシピを公開してくれている可能性があります。

行列のできる有名店ほど、アマチュア料理人たちの開拓精神や情熱を燃え上がらせるのか、再現レシピを発見できる可能性が上がります。

そのような再現レシピでありがたいポイントといえば、アマチュアの方が作成したレシピに使われる材料や道具が、大抵の家にある、簡単に手に入るものであるという点です。

料理を作る前に、聞いたこともないような謎の素材や道具について調べさせられる……なんて悲劇も起こらないでしょう。

しかし、インターネットで公開されているレシピを使う際は注意が必要です。それはそのレシピで実際に料理を作った他の人たちのレポートや感想です。

有名店の再現レシピなどを作成している人は、アマチュアの中でもいわゆるハイアマチュア、そこらのプロよりも家庭料理に詳しく、料理が得意な人です。実際、料理が得意な人しかわからないコツや、本人は何気なくやっているけど実は重要なポイントなどが、レシピには記載されていない可能性もあります。

あなたは料理の腕に自信がありますか?なければ、他の人のレポートなどにしっかり目を通しておきましょう。そこではレシピだけではわからない失敗しやすい部分や、こうすればもっとよかったという改善点など、実践に役立つ情報がたくさん見つけられるはずです。

個別投稿ナビゲーション